pâte brisée

Dictionary
Examples

Si le reste de la pâte brisée est encore pâle, faites la de nouveau cuire pendant environ une quinzaine de minutes, toujours à 180°C.	If the rest of the pastry is still pale, you can bake it for about another fifteen minutes, still at 180° C.
Préparer la pâte brisée.	Prepare the shortcrust pastry.
Contrairement au pasticcio et aux lasagnes qui sont également richement farcis, le timballo est servi en croûte, en utilisant la pâte brisée.	Unlike pies and lasagne, also having a rich filling, the timbale is served in a shortcrust pastry case.
Préparez la pâte brisée : placez la farine dans un grand bol, en plaçant le beurre coupé en petits morceaux au centre avec le sel.	Prepare the shortcrust pastry: place the flour in a large bowl, cut the butter into small pieces and put in the centre with the salt.
En plus, la tradition veut que les enfants reçoivent le 6 janvier les `cavallucci`, des biscuits de pâte brisée en forme de cheval et recouverts de sucre.	In addition, it is a tradition that children receive on January, 6th the `cavallucci`, shortbread made in the shape of a horse and covered with sugar.
Placez les pâtes à cuire au four, en calculant la moitié du temps indiqué sur le sachet plus une minute ; pendant ce temps, étalez la pâte brisée subtilement, en faisant deux grands disques.	Cook the pasta, calculating half the time indicated on the packet plus one minute; in the meantime, thinly roll out the pastry, obtaining two large discs.
Le candidat explique les différentes façons de préparer la pâte à pain et mélanges (pâte à pain avec levure, pâte brisée, pâte feuilletée, biscuit, pâte à choux, pâte à frire) et donne des exemples d’utilisation possible en cuisine.	The candi-date explains different ways of preparing doughs and mixtures (yeast dough, short pastry, puff pastry, biscuit, choux pastry, frying batter) and gives examples for possible use in the kitchen.