pâte feuilletée

Dictionary
Examples

Pour la pâte feuilletée : 600 gr.	For the paste leaf:: 600 gr.
On obtient ainsi la disposition en couches successives caractéristique de la pâte feuilletée.	This produces the layering which is characteristic of croissant dough.
Etalez la pâte feuilletée.	Roll out the puff pastry.
Parce que les étudiants avaient préparé de la pâte feuilletée et c'est ce que l'école mangeait chaque jour.	Because the students made puff pastry and that's what the school ate every day.
Pourquoi ? Parce que les étudiants avaient préparé de la pâte feuilletée et c'est ce que l'école mangeait chaque jour.	Because the students made puff pastry and that's what the school ate every day.
Coupez la pâte feuilletée en forme de rectangle et placez-la sur une plaque de four préalablement beurrée.	Cut the puff pastry into a rectangle and place it on top of a baking tray previously buttered.
Étalez la pâte feuilletée, découpez des disques de 6/8 cm en les remplissant au centre d’une cuillérée de farce.	Roll out the pasta, cut into 6/8 cm disks and place a spoonful of filling in the centre.
Deux solutions pour la pâte feuilletée avec et sans vide, un seul objectif : le maximum de la qualité pour vos pâtes !	Two solutions for pasta sheets, with or without vacuum - only one goal: top quality pasta!
Confection de la pâte feuilletée	Making the croissant dough
Préparation : Nous étendons la pâte feuilletée sur le comptoir et placer les tranches de saucisson à travers la surface, laissant un centimètre d'un côté.	Preparation: We extend the pastry base and place the slices of sausage across the surface, leaving uncovered a centimeter of one side.
Les tortelli Maremman sont préparés avec de la pâte feuilletée et remplis de ricotta, d’épinards ou d’autres herbes de champs cuites et de noix de muscade.	Maremman tortelli are prepared with puff pastry and filled with ricotta, spinach or other cooked field herbs and nutmeg.
Saupoudrer avec un peu de parmesan râpé et mettre au four pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte feuilletée et le mélange sera très doré.	Sprinkle with a little grated parmesan and put in oven for about 30 minutes, until the paste leaf and the mixture will be very golden.
Ces biscuits à la pâte feuilletée sont remplis de pesto vert et sont le grignotage idéal pour ceux qui ne l'aiment pas si doux à Noël.	These puff pastry biscuits are filled with green pesto and are the ideal nibble for those who do not like it so sweet at Christmas time.
Sur une surface de travail légèrement farinée, abaisser la pâte feuilletée sur environ 3 mm d’épaisseur et détailler 6 disques de 12 cm de diamètre.	Roll out pastry on a lightly floured work surface to a thickness of 3 mm and cut out 6 disks, 12 cm in diameter.
Les vides qui se forment entre les couches résultent de la levée de la pâte feuilletée au fur et à mesure que l'eau s'évapore en vapeur durant le processus de cuisson.	The gaps that form between the layers are a result of the puff pastry rising as the water evaporates into steam during the baking process.
L’analyse de la consistance souligne que la pâte feuilletée produite par laminage sous vide est, par rapport à celle produite par laminage sans vide, plus résistante (+60 %) et plus extensible (+25 %).	The texture analysis highlights how the dough sheets laminated under vacuum are stronger (+60%) and more extensible (+25%) than those laminated without the use of vacuum.
Benjamin a croqué dans la pâte feuilletée de l'empanada.	Benjamin bit into the flaky crust of the empanada.
Je sais préparer un chausson au jambon et au fromage avec de la pâte feuilletée.	I can make a ham-and-cheese pasty with puff pastry.
Pour faire de la pâte feuilletée, il vous faut de la farine, du sel, du beurre, de l'eau et beaucoup de patience.	To make puff pastry, you need flour, salt, butter, water, and a lot of patience.
La pâte feuilletée est l'ingrédient principal de ce type de tourte à la viande.	Puff pastry is the main ingredient in this kind of mince pie.