fermentation

Dictionary
Examples

Its fermentation is done on its own lees and yeasts.	Sa fermentation est faite sur ses propres lies et levures.
The control of temperature is vital for a good fermentation.	Le contrôle de la température est essentiel pour une bonne fermentation.
The substance is used as product obtained by bacterial fermentation.	La substance est utilisée comme produit obtenu par fermentation bactérienne.
During the second fermentation, temperature plays an important role.	Pendant la deuxième fermentation, la température joue un rôle important.
PQQ is a disodium salt of quinone obtained through fermentation.	La PQQ est un sel disodique de quinone obtenu par fermentation.
This will be the second fermentation, also called clarification or lagering.	Ceci sera la seconde fermentation, aussi appelée clarification ou garde.
The properties of tea vary according to the degree of fermentation.	Les propriétés du thé varient selon le degré de fermentation.
Chemical and microbiological stabilisation of musts before alcoholic fermentation.	Stabilisation chimique et microbiologique des moûts avant la fermentation alcoolique.
Maceration and fermentation at controlled temperature for three weeks.	Macération et fermentation à température contrôlée pendant trois semaines.
The alcoholic fermentation is performed at 14-16ºC for 12 days.	La fermentation alcoolique a lieu à 14-16º pendant 12 jours.
This stainless steel vat is used for fermentation and storage.	Cette cuve est utilisée pour la fermentation et le stockage.
The composition of honey should be uniform without signs of fermentation.	La composition du miel doit être uniforme sans signe de fermentation.
After saccharification the mash is pumped into the fermentation tank.	Après saccharification, le moût est pompé dans le réservoir de fermentation.
One of the by-products of this fermentation process is gas.	L’un des sous-produits de ce processus de fermentation est gaz.
The result is technically known as intracellular fermentation.	Le résultat est techniquement connu comme la fermentation intracellulaire.
The fermentation generates ethyl alcohol with the help of yeast.	La fermentation génère un alcool d’éthyle avec l’aide de levure.
Those vats are used for the fermentation of wine.	Ces équipements sont utilisés pour la fermentation de vins.
Nitrogenous nutrients in alcoholic fermentation: necessity and effect on development.	Nutriments azotés dans la fermentation alcoolique : nécessité et effet sur son développement.
Subsequent malolactic fermentation occurs in barrels of 300 litres.	Après la fermentation malolactique se déroule en barriques de 300 litres.
The fermentation is then carried out at a controlled temperature.	La fermentation est effectuée à une température contrôlée.