braise

braiser

Season: Brasucade mussels, oysters braised, grilled sardines, shellfish platters, local wines.	En saison : Brasucade de moules, huîtres braisées, sardinades, plateaux de coquillages, vins du terroir.
According to veteran chefs, it is one of the most important steps for a tasty braised goby with turmeric.	C'est l'une des étapes les plus importantes pour un goûté braisé avec du curcuma.
To cook, the leg of lamb or venison is covered with raw sorrel and braised for a few minutes.	A la cuisson, le gigot d’agneau ou de chevreau est recouvert d’oseille crue et étuvée pendant quelques minutes.
One finds there also small dishes like Catalan tripe, braised calf and fish of the market.	On y trouve aussi des petits plats comme des tripes à la catalane, du veau braisé et des poissons du marché.
Clay roofing tiles as defined in EN 1304:2005 excluding blue braised roof tiles and accessories.	Tuiles en terre cuite telles que définies dans la norme EN 1304 :2005, excepté les tuiles “bleu fumé” et les accessoires.
Clay roofing tiles as defined in EN 1304:2005 excluding blue braised roof tiles and accessories	Tuiles en terre cuite telles que définies dans la norme EN 1304 :2005, excepté les tuiles « bleu fumé » et les accessoires.
Its texture and buttery flavor, with a hint of oak and smokiness, goes well with the braised bacon and mushrooms.	Sa texture, son goût beurré avec un soupçon de chêne et de fumé s’accorde bien au bacon braisé et aux champignons.
Clay roofing tiles as defined in EN 1304:2005 excluding blue braised roof tiles and accessories.	La réduction substantielle de la flotte est également un signe important de réduction de la capacité.
Clay roofing tiles as defined in EN 1304:2005 excluding blue braised roof tiles and accessories	La réduction substantielle de la flotte est également un signe important de réduction de la capacité.
Clay roofing tiles as defined in EN 1304:2005 excluding blue braised roof tiles and accessories.	« Tonne de pâte sèche à l'air » signifie que la pâte contient 90 % de matière sèche.
Brunello di Montalcino DOCG goes well with stews, braised meats, red meats, grilled meats and game, but also with aged cheeses.	Sur la table le Brunello di Montalcino DOCG se marie bien avec des étouffades, de viandes braisées, viandes rouges, viandes grillées et gibier, mais aussi fromages âgés.
While sailing along the Tagus river in Lisbon, you can enjoy some perfect Nigiris, Hosomakis, Uramakis and Gunkans as well as braised Salmon sashimi.	Lors de votre croisière sur le Tage, vous pourrez déguster de quelques nigiris, Hosomakis, Uramakis et Gunkans ainsi que des sashimi de saumon braisé.
Among the main dishes meat is the king: tartare di fassona, braised meat in Barolo wine, roast veal in Barbaresco wine, mixed fried and finanziera.	Parmi les plats principaux se trouve le roi : le tartare de pain, la viande braisée au vin Barolo, le rôti de veau au vin Barbaresco, les frites et la finanziera.
Tajine: this word both means the container (ornated terracotta dish with a typical cone-shaped lid) and the contents (meat, poultry and fish stew with braised vegetables).	Tajine : ce mot désigne à la fois le contenant (plat de terre cuite décoré au typique couvercle conique) et le contenu (ragoût de viande, de volaille, de poisson et de légumes cuit à l'étouffé).
Facing bricks with a density > 1000 kg/m3 used for masonry based on EN 771-1, excluding pavers, clinker bricks and blue braised facing bricks.	Briques de parement d’une densité > 1000 kg/m3, destinées à la maçonnerie, sur la base de la norme EN 771-1, excepté les briques de pavage, les briques de clinker et les briques de parement “bleu fumé”.
It should be noted that very often grudnichok may not respond to a particular product, but to a certain recipe, such as stewed meat with cabbage and potatoes, braised with mushrooms.	Il convient de noter que grudnichok très souvent ne peuvent pas répondre à un produit particulier, mais à une certaine recette, tels que la viande en sauce avec du chou et des pommes de terre, braisé aux champignons.
Facing bricks with a density > 1000 kg/m3 used for masonry based on EN 771-1, excluding pavers, clinker bricks and blue braised facing bricks	Briques de parement d’une densité > 1000 kg/m3, destinées à la maçonnerie, sur la base de la norme EN 771-1, exceptées les briques de pavage, les briques de clinker et les briques de parement « bleu fumé ».
It is prepared with beef braised in red wine, traditionally red Burgundy, and beef broth, generally flavored with garlic, onions and a bouquet garni, with pearl onions and mushrooms added towards the end of cooking.	Il est préparé avec du bœuf braisé cuit dans du vin rouge (un Bourgogne rouge) et du bouillon de bœuf, avec de l'ail et un bouquet garni, accompagné de petits oignons et de champignons rajoutés en fin de cuisson.
She made a braised neck of lamb in a cranberry sauce.	Elle a préparé un collier d'agneau braisé dans une sauce aux canneberges.
The beef's delicious. How did you cook it? - I braised it for six hours.	Le bœuf est délicieux. Comment l'as-tu cuisiné ? – Je l'ai braisé pendant six heures.