bain-marie

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Examples

Electronic pasteurizers provided with bain-marie heating and cooling system.	Pasteurisateurs électroniques fournis avec système de chauffage et refroidissement Type bain-marie.
In winter it is advisable to make the bain-marie with water at a temperature of about 20 °.	En hiver, il est conseillé de faire le bain-marie avec de l'eau à une température d'environ 20 °.
The bain-marie cooling and storage system of the latest generation guarantees temperature uniformity and control without thermal inertia.	Le système principal de stockage et de refroidissement type bain-marie de dernière génération garantit l’uniformité de la température et le contrôle sans inertie thermique.
In addition, Mhims cooked bain-marie, and its expiration date extends to 3 years without preservatives or colorings, which has a long shelf life.	En outre, Mhims cuit au bain-marie, et sa date d'expiration s'étend à 3 ans sans conservateurs ni colorants, qui a une longue durée de vie.
Such a flexibility is obtained thanks to the electronics of the innovative PLC, the individually operated resistance heating devices, the bain-marie of the latest generation and the ice-prevention cooling system.	Une telle flexibilité s’obtient grâce aux produits électroniques du PLC innovant, aux dispositifs de chauffage à résistances qui fonctionnent de manière individuelle, type bain-marie de dernière génération et au système de prévention antigivre.
Bain-marie heating system of the latest generation guarantees a uniform and controlled temperature conditions without thermal inertia up to 120 °C.	Le système de chauffage type bain-marie de dernière génération garantit des conditions de température contrôlées et uniformes sans inertie thermique jusqu’à 120 °C.
A cutting edge BAIN-MARIE heating system It is provided in the SWEETY pasteurizers of the series TTi and QUICK and CHEFCREAM.	Un système de chauffage type bain-marie de pointe est prévu dans les pasteurisateurs SWEETY des séries TTi et QUICK et CHEFCREAM.
COOLING Bain-marie cooling guarantees temperature uniformity in the whole tank and avoids ice formation on the tank bottom, mainly in case of small mix quantities, up to 30% of its max capacity.	Le refroidissement type bain-marie garantit l’uniformité de température dans toute la cuve et empêche la formation de glace sur son fond, surtout en cas de quantités de mélange réduites, jusqu’à 30 % de sa capacité maximale.
The unopened envelopes in a bain-marie they are ideal for storing buffalo mozzarella, as long as the water temperature is around 15 ° / 20 °.	Les enveloppes non ouvertes au bain-marie elles sont idéales pour stocker la mozzarella de bufflonne, à condition que la température de l’eau se situe autour de 15 ° / 20 °.
Prepared with just a few, select ingredients and simply cooked in broth or using the bain-marie method, all HFC recipes are ideal to help naturally hydrate cats thanks to their rich cooking broth.	Préparées avec un minimum d’ingrédients cuits dans leur bouillon, ou au bain-marie, toutes les recettes HFC sont idéales pour hydrater le chat de manière naturelle, grâce au bouillon de cuisson.