œnologie

Dictionary
Examples

Partagez avec nous un voyage unique entre nature, viticulture et œnologie.	Share with us a unique journey of nature, viticulture and enology.
Les caractéristiques structurelles à grain fin, la porosité élevée et la perméabilité rendent son utilisation idéale en œnologie.	Their fine grain, high porosity and permeability make them ideal for use in winemaking.
La société a mis particulièrement l’accent sur l’obtention de brevets pour protéger les instruments spéciaux utilisés en œnologie.	The company has placed particular emphasis on securing patents to protect special instruments used in the oenological sector.
Faites un stage d’œnologie ou regardez des artisans au travail dans l’un des nombreux ateliers de la région.	Take a wine master class or watch artisans at work in one of the many studios.
Les découvertes gourmandes bien sûr, grâce aux nombreuses visites-dégustations, aux cours d’œnologie et autres recettes à base de vin.	Gourmet discoveries, of course, via visits with tasting sessions, oenology lessions and recipes based on wine.
Les caractéristiques structurelles à grain fin, la porosité élevée, la perméabilité et la composition chimique rendent son utilisation idéale en œnologie.	Their fine grain, high porosity, permeability and chemical composition make them ideal for use in wine-making.
Avec une solide formation en œnologie, Nick représente la cinquième génération familiale impliquée dans le négoce de porto.	With a wine making background, he represents the fifth generation of his family to be involved in the Port trade.
Représentant de la sixième génération des Tonneliers Vicard, Jean-Charles Vicard est à la fois tonnelier, vigneron et passionné d’œnologie.	Representing the sixth generation of Vicard Coopers, Jean-Charles Vicard is not only a cooper, but also a vigneron and a devotee of enology.
Entreprises constructrices de machines, équipements, accessoires et produits pour l’œnologie et pour la production, l'élaboration, l’embouteillage et le conditionnement des boissons.	Companies producing machinery, equipment, accessories and products for the wine industry and for the production, processing, bottling and packaging of drinks.
Publications Vivelys participe à de nombreuses conférences et publie régulièrement sur l’état de ses connaissances en viticulture, œnologie, microbiologie, stratégie de production mais également sur les marchés.	Customer Area Publications Vivelys takes part in a wide range of conferences and regularly publishes content on viticulture, oenology, microbiology, production strategy and markets.
Les protagonistes du concours sont les innovations prouvant leur capacité à favoriser le progrès technique dans les domaines de la viticulture, de l’œnologie et des procédés de production des boissons.	The protagonists of the competition are the innovations that prove capable of furthering technical progress in the field of viticulture, winemaking and beverage production processes.
Son lien avec la couronne (le président de l’entreprise n’est autre que le prince Robert du Luxembourg) et ses sept notes 100/100 attribuées par le célèbre critique en œnologie Robert Parker ont fait sa réputation.	A royal connection (the company president is Prince Robert of Luxemburg) and seven perfect 100-point scores from celebrated wine critic Robert Parker make it wine nobility.
Il rentre ensuite au Portugal travailler pour une des grandes maisons de porto – où il est en charge de la vinification et des assemblages – après une formation en œnologie à l’université de Bordeaux.	He then returned to Portugal to join one of the leading port houses where he became responsible for wine making and blending after training in oenology at the University of Bordeaux.
Tout au long du cours de spécialisation en cuisine nous t´enseignons les nouvelles tendances culinaires, la cuisine d´avant-garde, la texturisation, la cuisson sous vide, la cuisson à basse température, la cuisine moléculaire, l´œnologie et bien plus.	Throughout the specialised cooking course we will teach you new culinary trends, avant-garde cuisine, texturization, vacuum cooking, low temperature cooking and molecular cooking; you will learn oenology, sommelier and much more.
La gestion des gaz dissous des vins au moyen de contacteurs membranaires est une méthode physique de gestion des concentrations des gaz dissous des vins au moyen de contacteurs membranaires (membranes hydrophobes) et des gaz utilisée en œnologie.	The management of dissolved gas in wine using membrane contactors is a physical method for the management of dissolved gas concentrations in wine using membrane contactors (hydrophobic membranes) and gases applied in oenology.
Les mains magiques de deux génies de l’œnologie espagnole, Ana Martin et Pepe Hidalgo, ont permis de rendre mondialement célèbre une variété de raisin quasiment inconnue, la Godello, qui a reçu toutes les médailles d’or des concours auxquels il était présenté.	The magic hand of two geniuses of Spanish wine, Ana Martin and Pepe Hidalgo, made possible that a variety almost unknown, the Godello, became world famous when it swamped with all gold medals in the competitions it was introduced.
Je ne suis pas un expert en œnologie, mais je connais les bases de la fabrication du vin.	I'm not an expert in enology, but I know the basics of wine-making.
Aermec sera présent à Enolitech, le Salon International des Techniques de la Viticulture, de l’Œnologie et de l’Huile, depuis vingt ans le rendez-vous auquel participent toutes les entreprises du secteur pour faire connaître les nouvelles applications et technologies.	Aermec will be taking part in Enolitech (the International Fair of Techniques for Viticulture, Wine-Making and Oil) where, for the past 20 years, the companies of this sector have been presenting all the latest applications and technologies.
Centre oenologie - dégustation vin - Négociants en vins.	Center enology - tasting wine - Wine merchants.
Appelé aussi pressoir rationnel, il représente l’outil fondamental pour l’oenologie, car il permet de presser le moût après la fermentation.	Also called manual press, it is above all the essential machinery for wine making, as it allows you to squeeze the grape pomace after fermentation.