fines herbes
- Dictionary
les fines herbes
A noun phrase is a group of words that acts like a noun in a sentence or phrase (e.g., un je ne sais quoi).
1. (culinary)
a. fines herbes
Ce que l'on appelle « fines herbes » désigne en général la ciboulette, le cerfeuil, le persil, l'estragon et la pimprenelle.What people call "fines herbes" generally refers to chives, chervil, parsley, tarragon, and burnet.
b. fine herbs
Je prendrai la tartinade de fromage de chèvre aux fines herbes et à l’huile d’olive catalane.I'll have the goat cheese spread with fine herbs and Catalan olive oil.
c. herbs
Hervé ne mange jamais d'omelette sans fines herbes.Hervé never eats omelettes without herbs.
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