vinifier

to vinify

Dans l'État de Victoria, c'est au mois de mars que les producteurs commencent à récolter et à vinifier leurs précieux raisins.	March signals vintage in Victoria with winemakers across the state picking and processing their precious grapes.
Nous travaillons aujourd'hui 10.5 ha, avons augmenté la capacité de notre cuverie pour pouvoir vinifier tous les raisins que nous produisons.	We are working today 10.5 ha, increased the capacity of our winery to be able to vinify all the grapes that we produce.
Enfin, Monsieur le Président, concernant le régime des échanges avec des pays tiers, il faut préserver la réglementation actuelle précisant l'interdiction de vinifier des moûts issus de pays tiers.	Finally, Mr President, with regard to trade with third countries, we must keep in place the current rules prohibiting vinification of musts from third countries.
CHAI PETIT A PETIT Ce chai en ciment et inox, si typique de la région, peut vinifier de très petits volumes, et s’adapter parfaitement aux spécificités de chaque parcelle.	SLOWLY DOES IT This stainless-steel and cement vats, so typical of the region, can vinify very small volumes of wine, and adapts itself perfectly to the needs of each tiny plot.
Pour maintenir ce lien, il est essentiel d'éviter que ne se développe une dérive redoutable : la possibilité de vinifier des moûts importés de pays tiers.	In order to maintain this link, we must prevent the development of a dangerous shift, that is, the possibility of making wine from musts imported from third countries.