transformation des aliments

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Apprenez-en davantage sur les bases de la transformation des aliments dans notre infographie.	Learn more about the basics of food processing from our infographic.
Ateliers de transformation des aliments (21)	Food processing premises (21 facilities)
Principes spécifiques applicables en matière de transformation des aliments biologiques pour animaux	Specific principles applicable to processing of organic feed
Ils sont présents dans des secteurs concernant la transformation des aliments (cuisines commerciales et restauration notamment), les appareils ménagers et l'industrie automobile.	They are present in sectors regarding food processing including commercial kitchens and catering, home appliances, automotive industry.
Lors du stockage, le nitrate de potassium (E 252) montre une forte tendance à l'agglutination qui entrave son utilisation dans la transformation des aliments.	When stored, potassium nitrate (E 252) shows a strong caking tendency which hinders its use in food processing.
Par exemple, la cuisson des brocolis à la vapeur ou la fabrication de compote de pommes est une forme de transformation des aliments.	For example, steaming broccoli or mashing apples into applesauce would be a form of processing food.
Préparer un programme de modernisation des établissements de transformation des aliments afin que ceux-ci satisfassent aux normes d’hygiène et de santé publique de l’Union européenne.	Prepare a programme for modernising food-processing establishments to meet EU hygiene and public health standards.
Ces utilisateurs opèrent dans des secteurs concernant la transformation des aliments (cuisines commerciales et restauration notamment), les appareils ménagers et l’industrie de l’automobile.	They are present in sectors regarding food processing including commercial kitchens and catering, home appliances, automotive industry.
En raison de sa résistance à la corrosion, le nickel est utilisé pour maintenir la pureté du produit dans la transformation des aliments et des fibres synthétiques.	Due to its corrosion resistance, nickel is used to maintain product purity in the processing of foods and synthetic fibers.
FDSP est un fabricant professionnel et fournisseur de silos en acier inoxydable pour diverses applications, notamment les produits laitiers/boissons, pharmaceutiques, chimiques et la transformation des aliments.	FDSP is a professional manufacturer and supplier of stainless steel silos for various applications including dairy/beverage, pharmaceutical, chemical and food processing.
Ces utilisateurs opèrent dans des secteurs concernant la transformation des aliments (cuisines commerciales et restauration notamment), les appareils ménagers et l’industrie de l’automobile.	Table 4 reproduces information contained in those accounts.
MachinePoint Engineering conçoit et fabrique des systèmes de filtration par osmose inversée pour la production d'eau purifiée afin d'être utilisée dans la transformation des aliments et des boissons.	MachinePoint Engineering supplies inverse osmosis filtration systems for the generation of purified water to be used in the processing of food and beverages.
Chez les poulets de chair, il est important de suivre le gain journalier, la prise d'aliments, le taux de transformation des aliments (TTA), le taux de consommation d'eau et d'aliments ainsi que la mortalité des animaux.	In broilers, it is important to monitor animals' daily gain, feed intake, feed conversion ratio (FCR), water and feed consumption ratio and mortality.
Par ailleurs, la production industrielle consomme beaucoup plus d’énergie (et relâche dans l’atmosphère beaucoup plus de CO2) pour la transformation des aliments et pour faire fonctionner les énormes tracteurs qui labourent et travaillent la terre.	Moreover, industrial agriculture production consumes much more energy (and releases much more CO2) to run its giant tractors to harrow and plow the land and to process the food.
Préparer un programme de modernisation des établissements de transformation des aliments afin que ceux-ci satisfassent aux normes d’hygiène et de santé publique de l’Union européenne.	Training in the use of flight crew members' oxygen system and use of the flight crew' check lists, where required by the operator's SOP's, shall be conducted by a practical demonstration
Préparer un programme de modernisation des établissements de transformation des aliments afin que ceux-ci satisfassent aux normes d’hygiène et de santé publique de l’Union européenne.	Training in the use of flight crew members' oxygen system and use of the flight crew members' check lists, where required by the operator's SOP's, shall be conducted by a practical demonstration
Diversifiés par leur portée, ces projets s'intéressent à toute une gamme de problématiques, de l'apiculture et la transformation des aliments aux questions de santé, au microcrédit et à d'autres initiatives destinées à renforcer les capacités.	These organizations are engaged in 52 projects that benefit rural women. The projects vary in scope and cover a broad set of issues ranging from bee-keeping, food processing, health issues, microcredit and other capacity-building initiatives.
L’EFSA a noté que le bilan n’avait pas tenu compte des changements possibles de la teneur en nitrates liés à la transformation des aliments – lavage, épluchage, cuisson – par manque de données représentatives.	EFSA noted that it did not take into account possible changes of the nitrate content due to processing of the food commodities, such as washing, peeling and/or cooking, as this could not be considered due to lack of representative data.
La transformation des aliments a lieu dans cette partie de l'usine ; l'emballage se fait là-bas.	The food processing takes place in this area of the factory; the packaging happens over there.
Beaucoup de gens pensent que la transformation des aliments est quelque chose d'intrinsèquement mauvais, mais une grande partie de celle-ci est très importante pour notre mode de vie.	A lot of people think that food processing is an inherently bad thing, but much of it is very important to our way of life.