slow cooking
- Examples
Most of us are moving too fast for slow cooking. | Nous avançons trop vite pour mijoter des petits plats. |
It uses low heat and a slow cooking method which tenderizes the meat. | Il emploie la basse chaleur et une méthode à cuire lente qui attendrit la viande. |
The slow cooking of the pieces of meat in their own fat produces a confit. | La cuisson longue dans leur propre graisse des morceaux de viande permet l’obtention d’un produit confit. |
Pellet bbq grills are especially useful if you'll be doing a lot of smoking- where the temperature needs to be 100 to 150 degrees Fahrenheit, or if you like slow cooking for meals like brisket and ribs. | Pellet grils barbecue sont particulièrement utiles si vous ferez beaucoup de fumeurs, où la température doit être de 100 à 150 degrés Fahrenheit, ou si vous aimez la cuisson lente pour les repas, comme la poitrine et des côtes. |
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