macérer

to macerate

Le raisin macère pendant plusieurs jours à 16ºC dans des cuves en bois.	The grapes macerate for a few days at 16ºC in wooden vats.
Après un égrappage méticuleux, le raisin macère durant 10 jours sans être pressé.	For processing, after a careful stemming, the grapes are macerated for 10 days without squeezing.
Le raisin macère au froid (6ºC) pendant 96 heures et fermente pendant 8 jours dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 28ºC.	The grapes go through a cold maceration (6ºC) for 96 hours and ferment for 8 days in stainless steel deposits at a controlled temperature of 28ºC.
Une fois le raisin rouge entré dans le réservoir, il est macéré pendant quatre heures.	Once the red grape enters the tank, it is macerated for four hours.
A qui est ce concombre macéré ?	Whose pickle is this?
Vermuth al grifo est un vin cuit macéré avec des herbes et livré dans des petits fûts avec de l'eau gazeuse.	Vermuth al grifo is a wine served with herbs and delivered in small barrels with aerated water.
Ensuite, il macère de manière spécifique durant 16 heures.	The pellicular maceration lasts for 16 hours.
Ce vin réalise une fermentation alcoolique pendant 10 jours, il macère avec les peaux pendant 18 jours et réalise une fermentation malolactique dans des cuves d'acier inoxydable.	This wine undergoes an alcoholic fermentation for 10 days, macerates with the skins on for 18 days and undergoes a malolactic fermentation in stainless steel deposits.
ça ressemble a du jus de cornichon macéré.	It looks like the pickle juice worked.
Notre cuisinier a macéré les fraises dans du vinaigre et du sucre.	Our cook macerated the strawberries in vinegar and sugar.