caraméliser

Je le caramélise d’abord avec des échalotes, du miel et de l’ail.	First I caramelize it with shallots, honey and garlic.
On ne caramélise pas un poisson.	Fish is not supposed to be caramelized.
Si vous préparez de la crème brûlée par exemple, vous aurez toujours besoin d'une petite quantité de sucre afin d'obtenir le dessus croustillant, parce que le stevia ne caramélise pas.	If you're cooking up some creme brulée for example, you're always going to need a small amount of sugar in order to get that crusty topping, because stevia doesn't caramelize.
Lorsque le fromage caramélise, il a une texture croustillante.	After the cheese caramelizes, it has a crunchy texture.
Filet de bœuf caramélisé à la sauce au beurre avec tomates et roquette.	Caramelized beef fillet on butter sauce with tomatoes and rocket.
Divisez de façon égale le mélange de beurre caramélisé dans quatre verres.	Pour equal parts of the caramel butter mixture into four glasses.
Le sucre est caramélisé séparément à la même température pendant 15 à 17 minutes.	Sugar is roasted separately at the same temperature for 15 to 17 minutes.
Délicieuse omelette à l'oignon caramélisé, champignons shiitake et fromage Gorgonzola, fait à l'ordre.	Delicious omelette with caramelized onion, shitake mushrooms and Gorgonzola cheese, made to order.
Les tomates sont prêtes lorsqu'elles ont légèrement caramélisé et ne rendent plus de jus.	The tomatoes are ready when they have caramelized slightly and no longer release liquid.
A la fin de la cuisson, le cochon de lait doit être très caramélisé.	When done, the suckling must be very caramelized.
Un avant-goût caramélisé, peut-être un peu trop à mon goût, mais certainement bon et original.	A caramelized taste, maybe a little too much for my taste, but definitely good and original.
Les noisettes grillées et le sucre caramélisé sont mélangés et grillés ensemble pendant 12 à 15 minutes.	Roasted hazelnuts and sugar are then mixed and roasted together for 12 to 15 minutes.
Poudre ou granules jaune verdâtre clair à gris jaunâtre pouvant avoir une légère odeur de sucre caramélisé	Pale greenish-yellow to yellowish-grey powder or granules, which may have a faint odour of burnt sugar
Poudre ou granules jaune verdâtre clair à gris jaunâtre qui peuvent avoir une légère odeur de sucre caramélisé	Pale greenish-yellow to yellowish-grey powder or granules, which may have a faint odour of burnt sugar
Parmi les plats, nous retrouvons le tartare de bœuf, le foie gras caramélisé, la sole meunière ou le tournedos de bœuf.	Dishes might include tartare of beef, caramelised foie gras, sole meuniere or beef tournedos.
S'il y a un peu de glaçage sucré caramélisé entre les tranches d'un jambon prédécoupé en spirale, c'est encore plus délicieux.	Caramelization of a little sweet mixture added between spiral slices can make this even more delicious.
le produit liquide non caramélisé :	Radar systems and tracking systems, other than those specified in entry 6A008, as follows:
- Oignons caramélisé et pata...	What was your winning dish again?
Les noisettes grillées et le sucre caramélisé sont mélangés et grillés ensemble pendant 12 à 15 minutes.	Table II presents minimum requirements for activities other than laboratory activities.
Le sucre caramélisé donne sa rigidité au nougat de cacahuète.	Caramelized sugar gives the peanut brittle its rigidity.